食っちゃ寝日記

みなさま、御無沙汰しております。
Kaniやんです。

怒涛の４月でした。

父が緊急入院したり、その数日後には叔母が救急車で運ばれ入院したり、
そして、、、自分は、
まだあった、初体験。

交通事故に遭いまして。

歩行横断中に、バイクに・・・
とはいえ、軽傷で、腕を縫う怪我はあったものの、
足は打撲と擦り傷だけで、背中やわき腹も打っていたようですが、
とりあえず、医師曰く「若さで」治った模様。

その際に助けていただいた方々には、感謝しきれません。

世界観が変わった出来事でした。

自分も、困っている人を見たら、できるだけ助けてあげられるようにしたい、と
思ったものの、昨日も、「うーん、あの人は困っていたのだろうか…？と、
前を通り過ぎたあとでふと思ったり、即行動に出せない自分を
変えないといけないなあと、改めて思ったり。

糖尿性腎症の父の具合も・・・芳しくなく、
食事制限など気を使っていたし、入院して食事も徹底されていたものの、
腎臓の数値（クレアチニン）が急上昇…
他にも病気を併発しているようなので、
自分がしっかりせなあかん！と言い聞かせてますが、
予想外の進行の速さに、のんびりしすぎていた自分に後悔しています。
数値悪のわりに、かなり元気だったので、甘く見ていたのかもしれません。
透析導入となれば、かなり時間が拘束されるので、自由を愛する父には
相当なストレスとなると思いますが、食事に関しては今よりは少し緩くなるんですがね…。

とりあえず、今できることやサポートできることがあれば即実行していこうと。

今日の天気はどえらかったですね。
私の住んでいるエリアは、昼過ぎまで、雨はそこそこ降ってましたが、風の気配はあまり無かったので、甘く見て、買物に出かけてしまったところ・・・えらい目に遭いました。

さて、EBI*Kani姉妹は、
３月下旬、２泊で済州島に行ってました。



菜の花満開！！！
こうゆう写真が撮りたいと、タクシーの運転手さんに伝えておいたところ、
城山日出峰が見える絶景の菜の花畑に連れてくださいました。

私どもが帰国したあと、「ちちんぷいぷい」の吉竹史アナウンサーの
春の世界一周　桜物語　〜咲いたらさんが通る〜でも
済州島に桜を探しに行っておられました。
菜の花は満開なのですが、今年はかなりの寒さだそうで、
ダウンのコートで行って大正解でした！

済州島・・・というか韓国の歴史は学校の世界史で少し習った程度の知識しかなく、
この島の歴史をほとんど知らずに出かけましたが・・・
とてもつらい過去があることを知り、いろいろ考えさせられました。
そして、食い意地のはった姉妹の胃袋を満足させてくれた、
数々の旨い食べ物。
蒸し豚最高！うにわかめスープ、ウメー！！
サムギョプサル最高！お刺身冷麺涙ちょちょぎれ！
アワビ釜飯はアワビ少ないけど旨い！
みかんはめっちゃ甘い！
蒸しパンも素朴〜！
太刀魚のスープは･･･売り切れでした（涙）

済州島に関心を持ったのは、イラ韓視聴者のわが姉ですｗ
ウワサの河本定食も食べてきましたので、また後々その写真もアップしたいと思います。

ちなみに、この旅行の飛行機代は、７千円でした（往復！）

Kaniやん、
HBの素晴らしさを、この２週間ほど前に思い知らされました。

HBというのは、もちろん、
鉛筆の芯の硬さではなく・・・

ホームベーカリーのことですが（そんなん誰もが知ってるって）

パンのくに、京都において、
ホームベーカリーなんて買ったって、
３日でお蔵入りや！（※我が家には蔵は無い）と思っていました。
個人的には、いろんなパン屋さんのパンを食べるほうが毎日楽しいし。
それに、粉代やら材料費を考えたら、そんなにお得でもないしなぁー。
だから、田舎とか、パン屋さん不毛地帯に住む人が使うもんやと思っていました。
餅つき機能がついてるのも、いかにも田舎仕様やなーと思ってました。

それが、たまたま、本屋さんで本を買ったら、
限定でパンミックスがもらえてしまったのです(；´Д｀)　
↑しかも賞味期限間近のやつ
ホームベーカリー持ってへんやん！
手ごねでも作れるようでしたが、我が家のオーブンレンジはアホなのでせっかくの
こだわりミックスを無駄にしてしまうような気がしたので、
ホームベーカリー所持者に連絡してかわりに焼いてと頼んだら、
機械そのものを持ってきてくれたのでした。
飽きるまで使って〜と(笑)


ミックスを仕込んで、スイッチを押して待つこと４時間・・・



すごいぃぃぃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！


中もちゃんとなってる！！！！！

しかも美味しい・・・焼きたてサイコー！！！


実は我が家に透析間近の親父がいるのですが・・・
無塩パンが近所に売っておらず、いや、厳密にはあるのだけど、
トップバリュブランドの無塩パンはどうも美味しくなく・・・
伊勢丹のアンデルセンの無塩パンはそこそこマシですが、
わざわざ無塩パンだけ買いに行くには遠い。

よし！無塩パンもHBで作ってみたる〜！！！
作るっても、粉を仕込むだけなのですが。
無塩バターがとても高価なので、バターは有塩を使ったので厳密には無塩ではありませんが
１０ｇなので１斤あたり塩分相当量０．２グラムほど。
食パン１枚で塩分が平均１ｇあるのですから、かわいいもんですがな。

どんな焼き上がりになるかwktkしながら待つこと４時間。



ふくらみはイマイチ・・・でも香りはかなり良い。
切ってみると、普通にパンになっていた。
食べてみると、無塩のわりには、おいしい。
市販品はボソッと感があるのですが、今回作ったのは、普通の食パンのようなキメで、旨みを欠く感じがするだけでした。単なるビギナーズラックかもしれませんが・・・。

自家製無塩パンを、親父は、
こてこてに板状にカットしたバター（もちろん有塩）を乗せて、食べていました(；´Д｀)　
意味ないやん！！！と、はたの者が怒り狂う日々です。
本人、病気の自覚が全然無いんよね。
透析になったら、もう海外旅行とか、無理やでーと言ってるのに。
誰かから腎臓もらえると思ってるンやろかー。ほんま他力本願や。
味噌汁止めて、と言ってるのに、
会社では配達弁当WITH味噌汁食べてるらしいし。
私らのほうがむしろ減塩生活してる。

腎臓病向けの食事制限は、塩分のほかに、たんぱく質もあるので、
パンのたんぱく質を減らす必要もあるなあー。
これはなかなか難しい。市販品はあるけど、通販でしか買えない・・・。

さて、HB、ほんまに、我が家にも一台買ってしまおうかなぁと真剣検討中(笑)

今、めっちゃ安いのありますね。

【ポイント10倍】　ホームベーカリー専用/食パン/手作り/手作りパン/パン　【安心保障】焼きた... 価格：5,978円（税込、送料込）

親父は、GOPANが気になってるみたい。
低タンパク米で低タンパクパンが作れると考えているのだろうか？難しそうな気もするが。。。



そして、正式ホームベーカリーデビューしたあかつきには、買おうと思っている本があります。



うつぼ公園そばのおいしいパン屋さんのホームベーカリーレシピですよ、奥さん！！！

お久しぶりです、
固形物が食べられないKaniやんです。

いつまで続くのかこの寒さ。
ついに風邪をひき、最初は節々が痛くなったと思ったら、キョーレツな胃痛。

ゾンビみたいな顔してお医者さんに向かう途中、私の顔を見て、
「キショッ！」と言ったお兄さんのその一言、忘れませんよ〜。
しかし君のその言に間違いは無いほどのひどい顔つきをしていたのだろうな。

ついには本日休業。

固形物を受け付けず、望んでもいないのに、断食中です(笑)

33歳にして初体験。

電車の中で・・・

ゲボ吐きました・・・

意外と、そういう光景に遭遇したことが無いんよね。
妊婦さんとか、つわりで吐いたりするっていうわりに、
電車の中で吐いてしまってる人って見たことがない。
ちゃんと間に合ってるのか？えらいなぁ・・・
私は残念ながら、間に合いませんでした。

周りの乗客はザッと私の周りから退いてゆきました(笑)

久しぶりのエントリがゲボ話とはｗｗｗ
失礼をば。

皆様もくれぐれも風邪・インフルにはお気をつけを。

こないだ、本屋さんに行ったとき、目に付いた本。



悶絶した。
一家に一冊常備しておきたい。



こちらも悶絶。
一部屋に一冊常備しておきたい。
インコ写真がいっぱいあった！オカメインコも。

年末、釜山に行くきっかけとなった、
テレ東系にて放映中の「河本準一のイラっとくる韓国語講座」。

関西では土曜深夜にひっそりと放映されているのですが、
姉は毎週しっかり録画して（起きてられないから）、
そしてこの度発売されたイラ韓本も購入〜(笑)



私も、ハングル文字が軽く読めるようになったら、便利やろうなぁーと思って、
ちょと勉強してみよか？と、開いてみたものの、
本を開いてすぐついている折込のハングル文字の一覧でもう挫折〜。
あんなに覚えられへんわ〜。
台湾の注音（子供の教材とかにふりがなみたいについてる記号みたいなやつ）でさえ覚えられず、挫折してるのに、ハングル文字のあの数は・・・・・・・
河本、ほんまによう頑張って勉強しはったんやなぁと感心します。
「35歳でもできた」とありますが、わたくし33歳では無理でしたｗ
でも、中身は結構おもしろくて、学習意欲のある人なら、楽しんで勉強できそう。
こうゆうタイプの中国語や英語版の本もあったらおもろいのになぁ。

姉のiPhoneの待ち受け画面をちらっと見たら、



この画像になっていた。
番組を見ている姉の話によると、このDVDのジャケット写真は、
河本氏が韓国ロケ中に写真館で撮影してもらったものなのだとか。
あの番組、韓国ロケはめちゃめちゃ引っ張って使うし、めっちゃ安上がりよなぁ〜〜(笑)
姉は、DVDも買うのだろうか？？？

そんなに韓国かぶれになりおって！香港台湾はもう飽きたん？と追求してみたところ、
この番組が好きなだけであって、韓国語勉強したいとかではない、というお返事。

次はこれの発売を楽しみにしていると言う。



これは私もちょっと楽しみにしてます。

大変ご無沙汰しています。病弱Kaniやんです。

年越しは、温泉で過ごしました。

北投温泉にて(笑)

家族は先に帰国し、私だけ湯治をしようと、半月ほど台北をぶらついていました。
お天気悪かったなぁー。青空をほとんど見てなかったし、ずーっと傘をさしていた気がする。
そんなわけで、お天気もよくなかったので、湯治はほとんどできず(笑)
誠品書店や統一阪急でまったり過ごす日々となってしまったような・・・。

２年半ぶりの台北は…
もはや浦島太郎状態のわたくしで。

このご無沙汰の間に、パン屋さんがめざましい進歩をしていたようで、
パンがすごい美味しくなってたことにびっくらこぎました。
まぁ、元々台湾の昔ながら系のパンも嫌いではなかったけど、
天然酵母系が当たり前のように並んでいて、
留学時代はそういうパンが食べたくてもなかなか見つからなかった覚えがあります。
まぁ、田舎に行ったら相変わらずの台湾味なパン屋さんがあるんでしょうが、
台北のパン屋さんにはびっくりさせられました。

特に、台北１０１のご近所「好，丘」のベーグルには感動してしまいました。
、※といってもこちらのお店はパン屋さんに部類すべきでないと思いますが

ニューヨークで食べて美味しいと思ったベーグル屋さんの食感とそっくりで、
それだけでもうノックアウトだったのですが、
こちらのお店は、具材は愛文芒果やパイナップルなど、こだわりの
台湾素材を用いた台湾好きにはたまらないベーグル。

かなりの分厚さがあり、表面はパンパンに張っていて、中はもちもち。
台湾人の大好きな表現「Ｑ」な食感。


包装もかわいい！！


まさにＱたる食感

ベーグルを食べる時は、いつも横半分にカットして、軽くトーストして食べるのが好きなのですが、
これの場合は、横カットするとせっかくの食感がそこなわれてしまうのがもったいなくて、
アルミホイルで包み焼したりして食べました。

まさかこんなに美味しいベーグルが台北に出てくるとは・・・。

次回は、台北麺包旅をしたくなりますね。

クリスマス寒波が心身にこたえます

すごい暑がりで名を馳せていた私は、真冬でもかなりの薄着で、ダウンジャケット着る日は相当に寒い日のみ、他はウールのカーディガン等を羽織っているだけのことが多く、もちろん室内ではカーディガンは脱ぎます。下にババシャツを着て出かけることも冬に何度か、というくらい。タートルネックのヒートテック着てる人が、ありえへん、と見ていました(笑)
バイト先のおじさんは、私が暑がりなのを気にして、自分は寒いのにわざわざ窓を開けてくれたりしていたのです。

ところが、、、
なんということでしょう。

この秋から急に、寒がりになりました

それも半端ない寒がり度。
年に何回かしか着なかったババシャツは毎日必ず着用
暖かいと評判のヒートテックでさえ寒く感じ、私が中学生のころだったかに買ってもらった、初ババシャツ（当時はヒートテックみたいな薄手のしゃれたのはあまりなく、裏が起毛のザ・ババシャツといった風情のもの）が大活躍しています。マイファーストババシャツは思い返せば20年近く前に購入されたものですよ、奥さん。
それだけ活用してこなかった証。
それが、今年はババシャツ不足で、ヒートテックを買い足してもまだ足りず、やはり裏起毛のザ・ババシャツを補充ゲットすべきか悩み中。
上だけではまだまだ。
足の冷えも絶好調ですのよ。
というわけで、レギンスという名のももひきを購入。
今まで、ジーパンぬを履いていて、脚が冷えて耐えられない、なんて思ったのは、以前、11月末寒波襲来のニューヨークに行ったとき初めて思って以来です。山奥の温泉で昼間でも氷点下なところでも全く平気だったのです。
そりゃま、寒い〜とかは言ってましたが、内心ほんまにそこまで深刻に寒くなかったのです。

寝るときは、電気式お毛布を最強にして、こないだイケアで買った温かレベル６、寒がりさんのために〜と説明書きがあったお布団を購入し、やっと安眠できるようになり。


急に寒がりになって、なんか新しくビョーキなったかぁ？と、相談したら甲状腺機能低下が疑われるとかで、そういえば髪の毛も大量に抜けていて、掃除機で部屋の中を吸ったらホコリまみれのちょっとしたウイッグが出来上がるほど(笑)
局地的に抜けているわけではないので、ハゲてはいないけど。
そんなわけで、高い血液検査費を払って検査してもらったのですが、まったくもって甲状腺機能は正常値。

ほんまに何でか不明。
あとは更年期が疑わしいみたいですが〜。

難儀な身体です。

実は仕事、シーズンオンまっただ中なんですが、お仕事が全然入らず・・・・・・
一昨年は１０月から６連勤でヘトヘトになるまで働き、昨年も９月下旬から６or５連勤してましたが、今シーズン、仕事入ったのは、たったの１０日・・・！！！
業界全体、厳しい状況ですが、例年の受注が今年は無くなったりと、いろいろと受注が減ったそうで、私の出番無し。体調もすぐれなかったので、自宅待機な日々は逆に考えればよかったけれど、先のことをいろいろ考えた。
もうこの職種はお先真っ暗感は否めない。大変ではあるが、好きな仕事。仕事で得た経験はもちろん、教室等行って自腹切って得たスキルをポイとほかすのは、本当に勇気が要る。もちろん私なんか細々とやってるから、大した経験・スキル・能力ではないものの。
他の職種で仕事探す方向じゃないと、無理やろうなー。

そんなわけで、身も心もお財布も、お寒いKaniやんの年末なのでした。。。



最近お気に入りの缶コーヒー。ミルクたっぷり◎

実はまだプチ海外旅行ネタが残ってまして。

もうこのパターン飽きた、うんざり、と思われていることと存じます。
今度は鶴橋でも行ってきたんかいな、とよまれる方もおられるやもしれません。


さて、今度のプチ海外は一味違います〜。


ちゃんと、パスポートと正露丸もって出かけてきました！
しかも関空から〜！！！


飛行機に乗ること１時間半ほど・・・




どこじゃー？



わかったかぁ？


通天閣？新世界？
ええ、串カツ食べてきました〜〜〜　じゃなくて、
私にしては意外な韓国は釜山へ弾丸海外ツアー。

通天閣じゃなくて、釜山タワーなんですよ〜(笑)
新世界スパワールドじゃなくて、新世界スパランド、なんですわ。
（※新世界スパランドは時間がなさ過ぎて行けずじまい）

前回韓国ソウルへ行ったのは、もう６〜７年前かな？
その際、同行した友人はまだ独身喪女で嘆いていた頃。今はすでに夢の結婚も果たし２児の立派な母になりましたが。
私は相変わらずの独身喪女っぷりで、磨きがかかってるくらいですが(笑)、
韓国は相当御無沙汰でした。
というのも、マスコミ・メディアではあんだけさんざん韓流ブームが伝えられているのに、私どもの周りにはどこ吹く風やらで、周辺に韓流スターにはまってる人などほとんどおらず、あ、居た・・・九州の親戚・・・九州はテレビつけたら何かしら韓流モノを放映しているので、影響も大きいのでしょうか。とにかく、近辺に住んでる人で、韓流モノにはまっている人は聞いたこともなく、むしろ好きではない人のほうが多いくらい（私も含むｗ）

そんな折、姉が深夜、次課長・河本のイライラする韓国語とゆうテレ東系番組を偶然見かけたらしく、激ダサのフリースパジャマを着た河本が釜山ロケしていて、「お刺身ビビンバ」なるものを食べて、たいそうおいしいと絶賛していたそうで、その様子は録画もされており、私もチェックいたしましたところ、二人そろって、「お刺身ビビンバ食べたい！」とのたまうようになり、はたまた偶然見つけた、釜山３日間で２万５千円ほど（燃油・税込）で行ってみようぜという話になりました。

残念ながら、メーンイベントの「お刺身ビビンバ」は食べられなかったんですけどね・・・

毎日、釜山名物のホットク食べられてご機嫌でした。
それに、びっくりするほどたくさんの、お手頃プライスの韓国コスメ店。
どんだけおまけくれんねん(笑)
おまけ好きな人は、すごく楽しめると思います。
シートマスクもかなり安いし、パッケージも凝っていて、お土産には喜ばれそう。
なんだかんだと、買物に忙しくしていたら・・・夜遅くなってしまい、
なんと、２日目の晩御飯はコンビニのお弁当やラーメンで済ます羽目に・・・！

なんとなくですが、ソウルよりは親しみが持てる感じで、またリピートしたいなぁと思いました。

買い物や食事は楽しいけど・・・
台湾みたいに好きになれないのはなんでだろう〜。
その理由の一つは今回分かった気はするが。

香港にて食事を済ませた後、
我々は、アメリカへと向かいました。

アメリカにお買物〜。


先日、12月８日にオープンした
コストコ京都八幡倉庫店。

我が家はイチビリ度MAXで、会員募集チラシが入ったその日に
メンバーズカードを作りに行きました(笑)
元隣人ミセスKはとりあえず一度店内を見てからカードを
作るか考えたいとのことで、車を出していただき、アメリカ旅行へ。

イチビリ度ぴか一のわが父は、オープン初日午前中に行って、
パーキング入庫に小一時間、店内に入るのに30分以上かかったそうで、
当然出庫も・・・相当な時間がかかったそうでした。
「もう懲りた、もう行かん」とか言いつつ、また数日後行っていた模様(笑)

コストコのファンの方々のブログを拝見してると、
この京都の店は全国でも一番売り場面積が小さいとか〜。
確かに、初めて友人に連れて行ってもらった幕張店よりは断然小さく、
カード作ってから行くようになった尼崎店もたいがい狭いなぁ〜と思ってましたが、
尼崎よりもさらに窮屈な感じ。
それゆえにカートだんじりも凄まじく、慣れない巨大ショッピングカートを操るのもみんな一苦労な中、この狭さで、テンヤワンヤでした。

さらには、この混雑の中、モデル気取りでポーズとって写真撮影する人がいるもんだから、撮影中にカメラ前を通る度胸も無く、撮影が済むまで待ってたら、あっという間にカート停滞が起こったり・・・注意したいが、もしトラブルになったら、、、って思うと、こわいし。他のお客さんが注意してくれたのが有難かった。。。
やはりもう少し売り場に店員さんを配置して、写真撮影してる人とか、カートに子供をあぶない乗せ方してる人やらに声をかけてくれるとありがたいんだがなぁ。自由の国、アメリカのお店だからそういうコトは気にしないのかもしれないが、コスト重視とはいえ、狭い店内（ショッピングカートの大きさに対して）なのだから、怪我やら事故が起きる可能性は高いわけなのだし。

まあ愚痴は書き始めたらいくつもあるので、このくらいにしといて、
ミセスは思っていた以上にコストコ気に入った様子で。
会員になるのに前向きらしい。
特にディナーロールはお気に入りらしい。
名物のマフィンも買う予定だったのですが、後で買いに戻ろうと、店内を一周したら、売切れてしまいました。
あんなに大量に置いてあったのに売り切れるなんてびっくり。

尼崎店と比較して、感じたこと・・・
尼崎店のお客さん、、、自分も含めてですが、、、肥満率高い(笑)
やはりハマッて通い続けるうちに、太ってしまうのかしら〜。
パッケージの量が多いだけに、どうしても急いで食べきらないと、という心理が働いてしまうもんなぁ。
折半できるお仲間を増やしておくのが得策ですな。