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手作り☆大根の浅漬け

大根の浅漬け

今日のおかず。大根の浅漬けなど作ってみました。
沖縄で買ってきた島とうがらしを数本入れて。
大根のイチョウ切りをビニール袋に放り込み、
塩とおろし生姜とおろしにんにくとごま油でモミモミして
冷蔵庫で寝かせるだけの簡単作業。

水キムチぽい出来上がりになりましたが。
嗚呼、冷蔵庫がクセェクセェ!キムコ置いとかな~。

最近、再び料理に目覚めたようで(笑)
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