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こりごりさん

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久方ぶりに熊本へ。
もちろん京都から車です・・・
最近、遠距離運転時は運転手伝い要員に駆り出される始末。

そして、帰りに栗をたくさんもらったのですが、
栗の渋皮煮にチャレンジすべく、
ママンと栗の皮むきに勤しんでおったのですが。。。
そして、一度目炊いた後に、渋皮についたもろもろを取る作業で
爪の間に、もろもろやささくれが入って痛い目に遭い、、、

もう、二度と、渋皮煮なんて作りません

と誓いましたとさ。

洋菓子屋さん、和菓子屋さんとも、今の時期は渋皮煮を
せっせと作っておられることを思うと、作る人は
めっちゃ大変な思いをして作ってはるんやなぁ。
店で売ってるやつが高くても仕方ない。
でも鬼皮をむく作業はわりと好きでした。

仕事、オンシーズン(笑)になり、いつもの会社から助太刀の要請が。
忙しくなるなぁ~ 半年寝て、半年働く、私は何者やねん。。
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